Top 3 món ăn không thể bỏ qua khi thắc mắc tới biên hòa ăn gì?

Bất kỳ tỉnh thành nào cũng có những món ăn ngon và hấp dẫn, mang theo nét đặc trưng về văn hóa ra cũng như ẩm thực, Biên Hòa cũng không ngoại lệ. Dưới đây là top 3 món ăn không thể bỏ qua khi thắc mắc tới biên hòa ăn gì?

Gỏi bưởi Tân Triều

Là một món gỏi nhưng những món gỏi bưởi này lại có một hương vị rất riêng đặc trưng của mảnh đất Biên Hòa. Món gỏi này sử dụng bưởi đường da xanh chín vừa tới, đem trộn với tôm luộc, ớt, hành tây, rau ngò và đậu phụ. Nhờ những đôi bàn tay khéo léo mà các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Không những thế, gỏi bưởi sẽ càng thêm đậm đà về nếu có thêm một ly rượu bưởi thơm dịu nhẹ nhưng đủ làm say lòng người. Và món gỏi bưởi này nổi tiếng nhất tại Tân Triều, thu hút rất nhiều khách du lịch đến đây. Ngoài ra, tại đây cũng có rất nhiều món ăn khác như chè bưởi, trà bưởi, gà hấp bưởi,.. cho bạn mong muốn tìm hiểu biên hòa ăn gì.

Chả lụi

Đây là một món ăn vô cùng quen thuộc với dân miền Trung nổi tiếng nhất nem lụi Nha Trang. Và món ăn này cũng đã được du nhập vào Nam nói chung và Biên Hòa nói riêng. Chả lụi Biên Hòa cũng là một trong số những món ăn được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, về cơ bản chả lụa ở Biên Hòa cũng có những thay đổi để phù hợp với khẩu vị và thói quen ăn uống của người địa phương.

Chả lụi ở đây nhỏ hơn chỉ vẻn vẹn kích cỡ của một ngón tay út và miếng bánh tráng cuốn cũng được cắt thành từng miếng nhỏ vừa vặn lòng bàn tay người dùng. Đặc biệt của món chả lụi này là phải kể đến nước chấm một sự kết hợp tuyệt vời giữa tương đậu và tương ớt, tạo nên một vị ngọt ngọt bùi bùi pha chút cay cay.

Gỏi cá Cù Lao Phố

Gỏi cá Cù Lao Phố còn được biết đến với tên gọi khác là gỏi cá Tân Mai. Đây là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng về cũng vô cùng thơm ngon được làm từ cá tươi khi bạn đến biên hòa ăn gì. Món ăn này người ta cần lọc cá và ướp với hỗn hợp gia vị gồm riềng tỏi sả, hành,… Nước sốt cũng chính là một trong những yếu tố quan trọng những món ăn này thêm phần hấp dẫn.

Nước sốt gỏi cá được chế biến từ thịt gan và mỡ cá cùng với các gia vị hành tím, mè rang để tạo được độ quyện vừa phải. Còn gì tuyệt vời hơn vào trong những ngày đông ngồi thưởng thức món gỏi cá cùng nước sốt nóng hổi này.

Trên đây là 3 món ăn tuyệt vời bạn không nên bỏ qua khi đến Biên Hòa. Ngoài ra nếu có cơ hội, để bạn cũng có thể dạo quanh thành phố Biên Hòa và tìm hiểu biên hòa ăn gì thưởng thức vô vàn những món ăn hấp dẫn khác như: bánh mì sân banh, lẩu tôm, lẩu nghêu ốc hương,….