Đã đặt chân đến một địa danh mới mẻ, chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua được những món ăn đặc sản tại nơi đó. Quả thật, ẩm thực chính là tinh hoa văn hóa của một vùng đất, nó chứa đựng cả một bề dày lịch sử, hương vị phát triển dựa trên thổ nhưỡng, khẩu vị, và cả theo từng thăng trầm của người dân nơi đó. Vậy vùng đất công nghiệp Đồng Nai thì sao nhỉ? Ở Đồng Nai có gì ngon? Hãy theo dõi bài viết bài và ghi chú ngay vài bí kíp để cùng chiến hữu oanh tạc hết món ngon nơi đây. Đôi khi người bản xứ cùng cần đọc để xem mình có bỏ lỡ món nào chưa thưởng thức không nữa đó!

Gỏi cá Biên Hòa làm đắm đuối biết bao tâm hồn ăn uống

Nếu đi dọc con sông Đồng Nai và tìm xem Đồng Nai có gì ngon, chắc chắn bạn nên xuống một quán ăn ven sông mà thưởng thức cho bằng được món gỏi cá trứ danh này. Ở Biên Hòa nổi tiếng với quán gỏi cá Đồng Nai, gỏi cá Kim Yến,… Những con cá tươi rói được đánh bắt từ sáng sớm, qua tay những người đầu bếp lành nghề đã trở nên một món ngon khó cưỡng. Thịt cá sống thái lát thật mỏng, trộn qua thứ thính gia truyền độc đáo, nhúng vào nồi nước sốt thịt băm đang sôi ùng ục, ngắt vài lá rau rừng và tận hưởng một sự hòa quyện mỹ vị làm tan chảy vị giác của bạn.

Các món ăn làm từ bưởi, hương vị độc đáo ở Làng Bưởi Tân Triều

Bưởi là thứ quả mà mẹ thiên nhiên ưu ái ban cho vùng đất Đồng Nai. Trái bưởi ở Tân Triều to, ngọt, dùng để ăn tươi, làm rượu, hay chế biến các món ăn đều rất tuyệt. Lại thêm một phương án khác cho câu hỏi Đồng Nai có gì ngon, các món ăn làm từ bưởi có hương vị vừa lạ, vừa quyến rũ, lại đẹp mắt sẽ chinh phục được các thực khách khó tính nhất. Có thể kể đến món gỏi bưởi đậm đà chua ngọt, bì bưởi chiên giòn nhai rất vui miệng, gà hấp bưởi thơm lừng và có vị ngọt thanh đắng nhẹ rất riêng của bưởi, đặc biệt cách trình bày các món ăn cũng rất hấp dẫn.

Canh chua lá giang đậm đà

Vùng đất Long Khánh với những rừng cây cao su bạt ngàn là nơi thích hợp để lá giang mọc tươi tốt. Lá giang có vị chua rất riêng, không gắt như chanh và me, dùng để nấu canh chua cá, canh chua thịt gà thực sự rất tuyệt. Nồi nước hầm gà sóng sánh thơm lừng, bỏ lá giang đã rửa sạch vào là dậy vị cực hấp dẫn. Ghi chú ngay vào sổ tay Đồng Nai có gì ngon thôi, nếu bạn muốn thử món canh chua lá giang làm lưu luyến biết bao người con xa quê.

Dế cơm chiên nước mắm, hương vị dân dã mà khó quên

 

Món ăn này không dành cho những thực khách sợ côn trùng, nhưng một khi đã nếm thử, bạn sẽ cảm thấy không ngờ con dế cơm bình thường xấu xí lại có thể thành một món “cao lương” như thế này. Dế được sơ chế sạch, bỏ ruột bỏ chân cứng, nhét đậu phộng vào bụng và tẩm ướp gia vị. Rồi sau đó đem chiên với dầu nhiệt độ cao, con dế được chiên vàng ruộm và được phục vụ nóng hổi.

Bao nhiêu đây đủ khiến bạn háo hức xách ba lô lên và đi đến khám phá Đồng Nai có gì ngon hay chưa, nếu bạn trải nghiệm được một món ăn mới cũng hấp dẫn không kém, hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.